Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en medium blandeskål omrøres mel og bagepulver; sæt til side. I en stor blandeskål slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt 1 kop sukker; slå indtil fluffy. Tilsæt æg, vanilje og ekstrakt; slå godt. Tilsæt melblanding; slå, indtil det er godt blandet. Opdel dejen i tre lige store portioner. Rør rød madfarve ind i en portion, rør grøn madfarve ind i en anden, og lad den resterende dejdel ligge. Dække over; køle ca. 1 time, eller indtil dejen er let at håndtere.
-
Forvarm ovnen til 375 grader F. Opdel hver farve af dejen i fire lige store portioner. Rul hver del til et reb på 1/2-inch i diameter på en let melet overflade. Placer en rød, en grøn og en almindelig reb side om side. Drej sammen. Gentag med de resterende reb. Afkøl dejen i 30 minutter. Skær reb i 1/2-inch-tykke skiver til større cookies eller 1/4-inch-tykke skiver til mindre. Rul forsigtigt skiver i kugler, bland farverne så lidt som muligt. Placer cirka 2 inches fra hinanden på u fedtede cookie ark. Brug bunden af et glas dyppet i sukker, flad hver kugle til 1/4-inch tykkelse.
-
Bages i forvarmet ovn, indtil kanterne er indstillet (lad 8 til 10 minutter til større cookies; 6 til 8 minutter for mindre). Overfør cookies til wire racks; fedt nok. Opretter cirka 72 (2-1 / 2-tommer) eller 144 (1-1 / 4-tommer) cookies.
Tips
Anbring i lag adskilt med vokspapir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 46 kalorier (2 g mættet fedt, 10 mg kolesterol, 29 mg natrium, 5 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g protein).
