Søde og krydret ribben i landstil | bedre huse & haver

Indholdsfortegnelse:

ingredienser

3 ½ pund svinekød ribben i landlig stil
6 grønne løg, hakket
¼ kop soja med reduceret natrium
¼ kop melasse
2 spsk hoisinsauce
2 spsk brunt sukker
2 spsk hvidvineddike
2 tsk ristet sesamolie
2 tsk citronsaft
½ teskefuld varm peber sauce
½ tsk malet ingefær
½ tsk hvidløgspulver
½ tsk chilipulver
¼ tsk malet rød peber
¼ tsk malet sort peber
2 kopper varm kogt ris

Kørselsvejledning

Trin 1
Anbring ribbenene i en 3-1 / 2- eller 4-liters porcelænsskomfyr, skære efter behov for at passe.
Trin 2
Til sauce kombinerer du i en lille skål grønne løg, sojasovs, melasse, hoisinsauce, brunt sukker, eddike, ristet sesamolie, citronsaft, varm peber sauce, ingefær, hvidløgspulver, chilipulver, malet rød peber og malet sort peber. Hæld saucen over ribbenene i komfuret, og vend den til pelsen.
Trin 3
Dæk og kog ved lav varmeindstilling i 8 til 10 timer eller ved høj varmeindstilling i 4 til 5 timer. Overfør ribben til et serveringsfad. Strain sauce; skumme af fedt. Server sauce over ribben og varm kogt ris.

Sweet n Peppery Rib-sandwich i landlig stil:

Forbered ribbenene som anført, undtagen den varme kogte ris. Fjern det kogte kød fra knoglerne. Brug 2 gafler til at trække kødet fra hinanden i strimler. Til servering tilsættes kød til opdelte og ristede, store sesamboller eller kaiseruller. Server den anstrengte sauce på siden. Laver 8 til 10 sandwich.

Næringsfakta pr. Sandwich:

Næringsfakta pr. Portion: 560 kal., 28 g total fedt (9 g mættet fedt), 59 mg kol., 710 mg natrium, 44 g kulhydrat, 2 g kostfiber, 30 g protein. Daglige værdier: 2% vit . A, 5% vit. C, 10% calcium, 20% jern.