Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en lille skål skal du kombinere cashewnødder og nok kogende vand til at dække. Lad stå, dækket, 15 minutter; dræne. Skyl og tøm igen.
-
I en blender eller foodprocessor skal du kombinere gennemvædet cashewnødder og de resterende ingredienser. Dæk og bland, eller forarbejd 5 minutter, eller indtil det er glat og cremet. Opbevares i køleskab op til 1 uge.
Almindelig cashewcreme
Forbered som anført undtagen udelad ahornsirup og vanille. Ernæringsanalyse pr. Portion: det samme som ovenfor undtagen 49 kalorier, 3 g kulhydrat, 13 mg natrium
Savory Cashew Cream
Forbered som anført undtagen undlad ahornsirup og vanille. Rør om 1/2 tsk. kalk eller citronskald; 1 tsk. lime eller citronsaft; 1 fed hvidløg, hakket; og om ønsket 1/4 tsk. malet chipotle chili peber. Ernæringsanalyse pr. portion: det samme som ovenfor undtagen 49 kalorier, 3 g kulhydrat, 1% C-vitamin, 13 mg natrium
Næringsfakta
Pr. Portion: 53 kalorier, (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 14 mg natrium, 4 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g sukker, 2 g protein.
