St. Patrick's shamrock | bedre huse & haver

ingredienser

• ¾ kop mælk
• 2 spsk vand
• 1 æg
• ¼ kop margarine eller smør, skåret op
• 3 kopper brødmel
• ¼ kop kornet sukker
• ¾ tsk salt
• 1 ¼ teskefuld aktiv tør gær eller brødmaskergær
• 2 3 ounce pakke flødeost, blødgjort
• ¼ kop kornet sukker
• 1 æggeblomme
• ½ tsk vanille
• 1 let slået æggehvide
• 1 spsk vand
• 1 spsk grønfarvet groft sukker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Tilsæt de første 8 ingredienser til en 1-1 / 2- eller 2-pund brødmaskine i henhold til producentens anvisninger. Vælg dejcyklus. Når cyklen er afsluttet, skal dejen fjernes fra maskinen. Slå ned. Dæk og lad hvile 10 minutter.

• Trin 2

  I mellemtiden, til fyldning, slå en blandet skål sammen flødeost, 1/4 kop granduleret sukker, æggeblomme og vanille.

• Trin 3

  Rul dejen til en 15x10-tommers rektangel på en let melet overflade. Skær i tre 10x5-tommer strimler. Spred en tredjedel af udfyldningscentret på hver strimmel; fugte kanter. Saml de lange kanter sammen over påfyldning og knib for at forsegle.

• Trin 4

  På et godt smurt bageplade, form det ene reb til en løkke, og fastgør den ene ende ca. 2 inches over den anden ende for at danne et blad og stamme af shamrock. Form de resterende reb til løkker; fastgør en på hver side af den første sløjfe nær stammen. Dæk og lad hæve på et varmt sted ca. 30 minutter eller indtil næsten dobbelt. I en lille skål kombineres æggehvide og 1 spsk vand; børste over shamrock. Drys med grønt sukker.

• Trin 5

  Bages i en ovn på 350 grader F i 25 til 30 minutter, eller indtil brød lyder hult, når det let tappes. Fjern det fra bagepladen; afkøles på et trådstativ i 1 time. Opbevares i køleskab. Gør 16 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 199 kalorier (3 g mættet fedt, 39 mg kolesterol, 180 mg natrium, 27 g kulhydrater, 1 g fiber, 5 g protein).