Krydret kyllingegryde klistermærker med ingefær og grøn løg dyppesauce

ingredienser

8 ounces, ikke kogt, malet kyllingebryst
¼ kop dåse hele eller skiver vandkastanjer, drænet og hakket
2 spsk finhakket grøn løg (1)
2 spiseskefulde frisk koriander
1 spsk soja med reduceret natrium
1 tsk revet frisk ingefær
1 fed hvidløg, hakket
¼ tsk knust rød peber
1 æggehvide
1 spsk vand
20 wonton-indpakninger
1 Opskrift Ingefær og grøn løg dyppesauce
1 spsk vegetabilsk olie
½ kop vand

Kørselsvejledning

Trin 1
Mel et bageplade let; sæt til side. Til fyldning kombineres i en stor skål kylling, vandkastanjer, grøn løg, koriander, sojasovs, ingefær, hvidløg og knust rød peber.
Trin 2
I en lille skål bankes let æggehvide og 1 spsk vand. Spoon omkring 1 spsk af fyldet i midten af hver wonton-indpakning. Børst kanter med æggehvid blanding. Fold indpakningerne i to på tværs af fylden, hvorved modsatte hjørner samles. Plæk kanter, og tryk for at forsegle. Anbring grytemærkater på forberedt bageplade. Hold fyldte potteklistermærker dækket, mens du fylder de resterende indpakninger.
Trin 3
Dæk grytemærkaterne løst med plastfolie og frys ca. 3 timer, eller indtil de er helt frosne. Overfør potte-klistermærker til en genåbelig plastisk fryserpose. Forsegl, mærk og frys i op til 2 måneder. Anbring ingefær og grøn løg dyppesauce i en genlukkelig frysepose af plast. Forsegl, mærk og frys i op til 2 måneder.
Trin 4
I en ekstra stor nonstick-stegepande varmes olie over medium-høj varme. Læg de frosne potte-klistermærker i stegepanden, så arranger dem, så de ikke rører ved. Kog i 2 til 3 minutter, eller indtil de er pænt brunt i bunden. Tilsæt forsigtigt 1/2 kop vandet til stegepanden. Dække over. Reducer varmen; kog i 3 til 5 minutter mere, eller indtil de er møre og påfyldning er kogt igennem.
Trin 5
Mens grytemærkater laver mad, skal du placere fryseposen med sausen på en mikrobølge-sikker plade. Mikroovn på 50 procent strøm (medium) cirka 30 sekunder eller indtil optøning. Overfør til en serveringsskål. Server sauce med potten klistermærkerne.

Næringsfakta

Pr. Portion: 244 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 36 mg kolesterol, 974 mg natrium, 30 g kulhydrater, 1 g fiber, 4 g sukker, 20 g protein.