Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Vask 1 bundt regnbue chard godt; dræne i et dørslag. Riv blade fra stilke, hold stilke og blade adskilt. Bund sammen blade og skær dem i brede strimler. Trim stængler, fjern strengene og skær ca. 1/4 tommer tykke (ca. 8 kopper blade og 1 kop stængler).
-
I en stor stegepande koges stængler, hvidløg, za'atar og salt og sort peber (efter smag) i varm olie over medium varme i 2 til 3 minutter, eller indtil stilkene begynder at blødgøre. Øg varmen til mellemhøj; tilsæt flødeblade. Kog op og rør 2 til 3 minutter, eller indtil de er møre. Afslut med et pres af frisk citronsaft. Top med ristede pepitas.
