Frøruller med dyppeolier | bedre huse & haver

ingredienser

• ¼ kop hørfrø, valmuefrø, sesamfrø, fennikelfrø og / eller karvefrø
• 2 8 ounce pakke med brune og servere fyringsruller
• 1 æggehvide, let slået
• ½ kop købt ristet hvidløgssmag med olie, ristet rød peberolie og / eller korianderolie (opskrifterne følger)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm standardovnen til 375 grader F. eller konvektionsovn til 350 grader F. I en lille skål omrøres de ønskede frø. Placer ruller på et cookie ark. Børst toppe af ruller med æggehvide. Drys frøblandingen over ruller.

• Trin 2

  Bages 8 til 10 minutter i standardovn eller 5 til 7 minutter i konvektionsovn. Holde varm. Pass doppede olier.

Næringsfakta

Pr. Portion: 205 kalorier (2 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 202 mg natrium, 20 g kulhydrater, 2 g fiber, 4 g protein).

---

Ristet rød peberolie

ingredienser

• ½ kop olivenolie
• ½ kop flaske, ristede røde peberfrugter, drænet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en skål med lille madprocessor anbring olivenolie og drænet ristet rød sød peber. Dække over; process indtil næsten glat. Sil gennem en fin maskesil foret med dobbelt tykkelse på 100 procent bomuld osteduk. Dække over; køle op til 24 timer.

---

Korianderolie

ingredienser

• 1 ½ kop pakket cilantro blade og stængler (2 ounces)
• ½ kop olivenolie
• Dash salt

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en skål dækker korianderblade og stængler med kogende vand. Lad stå 30 sekunder; dræne. Læg i skål med lille madprocessor. Tilsæt olivenolie og salt. Dække over; process indtil næsten glat. Opvarm blandingen i en lille gryde til det simmer. Simm 1 minut. Sil ved hjælp af en fin sil og dobbelt tykkelse på 100 procent bomuld cheesecoth. Dække over; køle op til 24 timer.