Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 350 ° F. Line cookie ark med pergamentpapir; sæt til side. I en stor skål skal du kombinere mel og sukker. Brug en wienerbrødblander til at skære i smør og vanilje, indtil blandingen ligner fine smuler og begynder at klæbe fast. Form blandingen til en kugle, ælte indtil den er glat.
-
Form dejen til 1 tommer kugler. Placer kugler 2 tommer fra hinanden på forberedte cookie ark. Brug din tommelfinger til at indrykke i hver dejkugle. Bages i 12 til 14 minutter, eller indtil kanterne er lysebrune. Hvis cookie centrerer pust under bagning, skal du trykke på centrene igen med den afrundede side af en målevand. Afkøles på cookie ark i 5 minutter. Overfør til et wire rack; kølig helt.
-
I en lille tung gryde kombineres karameller og piskende fløde. Kog og rør over meget lav varme, indtil karameller smelter og er glatte. Spoon en sparsom teskefuld karamellblanding i hver fingeraftryk indrykkelse. Drys hver med flere saltkorn.
Chokoladedrizzle:
Før det drysses på salt, om ønsket, i en lille grydevarme og omrør 3 ounce groft hakket bittersød chokolade og 1/2 tsk forkortelse, indtil chokoladen smelter og er glat. Spoon over afkølede cookies og drys med salt.
At lagre:
Lag cookies mellem ark voksartet papir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares i køleskab i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder. Vend tilbage til stuetemperatur før servering.
*Bemærk:
Udskift ikke mælk med piskende fløde, eller tekstur af karamel vil ikke være korrekt.
Næringsfakta
Pr. Portion: 124 kalorier (5 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 19 mg kolesterol, 89 mg natrium, 14 g kulhydrater, 0 g fiber, 6 g sukker, 1 g protein.
