Laksekroketter | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 æg, let slået
• 1 ½ kop krydret fint tørt brød smuler
• ½ kop mayonnaise eller salatdressing
• ¼ kop hakket løg
• 2 spsk snippet persille
• 1 14, 75 ounce kan laks, drænet, flettet, og hud og knogler fjernes
• ¼ kop madolie
• Tartarsaus (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en mellemblandet skål skal du kombinere æg, 1 kop brødmuler, mayonnaise eller salatdressing, løg og persille. Tilsæt laks til ægblandingen og omrør let til blanding.

• Trin 2

  Form blandingen i 6, 3/4-inch-tykke karbonader (ca. 3-1 / 2 inches i diameter) eller 12, 3/4-inch-tykke karbonader (ca. 2 inches i diameter). Coat begge sider af patties med resterende brød smuler.

• Trin 3

  I en stor stegepande koges patties i varm olie over medium-lav varme i 4 til 6 minutter, eller indtil de er gyldenbrune, drej en gang. Server om nødvendigt med vinsyre. Gør 6 hovedretter eller 12 forretter.

Næringsfakta

Pr. Portion: 431 kalorier (5 g mættet fedt, 85 mg kolesterol, 1244 mg natrium, 22 g kulhydrater, 0 g fiber, 19 g protein).