Ristede søde kartofler bedre huse & haver

ingredienser

• 2 pund søde kartofler, skåret i længderetningen i 1/2-tommer strimler
• ¼ kop olivenolie
• 1 tsk salt
• ½ tsk sort peber
• Frisk italiensk persille (ekstraudstyr)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 450 ° F. Linie to lave bagepander med folie. Anbring søde kartofler i forberedte pander. Drys med olie og drys med salt og peber; kaste til frakke.

• Trin 2

  Stege 15 minutter. Vend søde kartofler. Stegt 5 til 10 minutter mere, eller indtil de er møre og lysebrune. Strø eventuelt persille over.

Tips

For at få ekstra smag, drys de søde kartofler med 1 spsk. sukker og 1 tsk. HVER malet spisskummen og chilipulver inden ristning, kastes til belægning.

Næringsfakta

Pr. Portion: 174 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 7 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 448 mg natrium, 22 g kulhydrater, 4 g fiber, 5 g sukker, 2 g protein.