Rød løgchutney | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 spsk hakket frisk hvidløg
• 1 spsk tørrede rips
• 3 hele nelliker, knust
• 2 tsk madolie
• 1 medium rødløg, kvart og meget tyndt skåret
• 2 spsk rødvineddike
• ⅛ tsk salt

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille stegepande koges hvidløg, rips og nelliker i varm olie over medium varme i 2 minutter under omrøring ofte. Fjern det fra varmen. Rør løg, eddike og salt i. Overfør til en skål. Dæk og afkøl i 2 timer eller natten over. Serveres som en krydderi til grillet kød eller fisk. Opbevares i køleskab i op til 1 uge. Gør 3/4 kop.

Næringsfakta

Pr. Portion: 14 kalorier (0 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 23 mg natrium, 2 g kulhydrater, 0 g fiber, 0 g protein).