Indholdsfortegnelse:
Sundhedsmyter kan være lige stædig som blækfarver. Overgået fra generation til generation eller skabt på ny, de nægter at falme væk.
Vi hører dem så ofte, at vi bare antager, at de er sande. Nogle myter har rødder i gammelengelsk lore, nogle i et enkelt aviscitat, der er sprængt ud af proportioner. Andre er baseret på intet mere end instinkt og følelser.
Imidlertid er ikke alle disse overbevisninger helt usande. I mange tilfælde styrker videnskaben, hvad vores forældre og bedsteforældre har forkynt. Her er sandheden bag et par af de mest varige.
Myte:
Spise et æble hver dag vil forhindre sygdom.
Sandheden:
Denne sætning kommer sandsynligvis fra et gammelt engelsk vers: "Spiste en apfel / avore gwain seng / får lægen til / beder sit brød."
Selvom de langt fra er et vidunderlægemiddel, har æbler masser af fordele. I 1989 fandt forskere i Japan, at folk, der spiste tre eller flere æbler om dagen, var mindre tilbøjelige til at udvikle højt blodtryk, når de blev ældre.
Æbler indeholder bor, et spormineral, der øger calciumabsorptionen, hvilket også kan hjælpe med at forhindre osteoporose. De indeholder også fiber, som kan hjælpe med at sænke kolesterol.
Myte:
Hvis du sluger tyggegummi, tager det syv år at fordøje.
Sandheden:
Slap af: Gummi er ikke klæbrig i din mave.Glem den skræmmende vision om en vattegummi der springer rundt i maven som en basketball i et tomt gymnastiksal. Selv om det er sandt, at tyggegummi ikke er fordøjeligt, holder det ikke i maven. Som klid og skind af mange frugter og grøntsager er tyggegummi en fiber. Fiber er naturligvis det vidunderlige stof, der hjælper med at skubbe mad hurtigt gennem kroppen.
"Gummi passerer lige gennem tarmen. Det klæber ikke bare fordi det er klæbrigt, " siger Susan Mikolaitis, en registreret diætist ved Loyola University Medical Center.
Denne mytes kilde er ukendt, men Mikolaitis gætter, at den kommer fra mange års forældre, der prøver at forhindre deres børn i at sluge tyggegummi. "Det ses ikke som socialt den rigtige ting at gøre, " siger hun. "Forældre frygter børn kan kvæle af det, men intet dårligt vil ske med din fordøjelseskanal."
Myte:
At spise krydret mad om aftenen giver dig dårlige drømme.
Sandheden:
Enchiladas og thailandske grøn curry tilskynder sandsynligvis ikke den nattlige bogeyman. Den vigtigste grund til, at folk tror, at krydret mad skaber dårlige drømme, er fordi disse fødevarer kan skabe ubehag, hvilket fører til urolig søvn. En anden mulighed er, at krydret mad ofte spises med alkohol, hvilket vides at forårsage øget intensitet af drømme i den sidste halvdel af natten.
Peberfrugter og krydderier, der stammer fra peberfrugter, kan stimulere mere gastrisk syre og slappe af ventilen øverst på din mave, hvilket kan give mad mulighed for at arbejde sig op i spiserøret, når du ligger, siger Dr. Virgil Wooten fra Sleep Disorders Clinic ved Eastern Virginia Medical School og talsmand for American Sleep Disorders Association.
”Jeg har patienter, der siger, at hvis de spiser visse fødevarer, har de flere mareridt, og jeg ved ikke rigtig, hvad jeg skal gøre af det, ” siger han. "På trods af manglen på bevismateriale antager jeg, at det er muligt, fordi der er medicin, som læger ordinerer, der forårsager flere drømme og mareridt hos nogle patienter."
Det bedste råd er at være på vagt over for den tid, du spiser krydret mad og drikke alkohol; turbulente mave storme vil blive bemærket mere, hvis du spiser eller drikker nærmere end tre til fire timer før sengetid. Mælk beroliger måske disse drømme. Det er en kilde til tryptophan, en aminosyre, der hjælper hjernen med at producere serotonin, et kemikalie, der tænder for hjernens søvnkontakt.
Myte:
At tage ekstra C-vitamin forhindrer forkølelse.
Sandheden:
I de tidlige 1970'ere begyndte Nobelprisvindende videnskabsmand Linus Pauling at sprænge vitamin C som en forebyggende foranstaltning mod kræft og forkølelse - og en af de mest argumenterede medicinske myter i dette århundrede blev født.
Siden da har forskere foretaget undersøgelse efter undersøgelse om dette emne, og de er kun enige om en ting: Beviserne er mindre end overvældende, at C-vitamin forhindrer forkølelse eller reducerer deres symptomer.
I 1975 offentliggjorde Journal of the American Medical Association en gennemgang af 14 undersøgelser om C-vitamin, der viste, at mennesker, der tager 1.000 eller flere milligram C-vitamin hver dag, havde færre og kortere forkølelser end dem, der ikke gjorde det - men kun kortere med en tiendedel af en dag.
I 1987 fandt forskere ved University of Wisconsin Medical School, at folk, der tog C-vitamin-kosttilskud, havde mildere forkølelsessymptomer, som i gennemsnit forsvandt fem dage før end dem, der ikke tog vitaminet.
For nylig viste en undersøgelse på University of Helsinki i Finland, at C-vitamintilskud bidrog til at forhindre forkølelse hos mennesker, der normalt havde et lavt diætindtag af C-vitamin.
"Der har været nogle antydninger om, at vitamin C let lindrer symptomerne, efter at du er forkølet, men jeg tror ikke, der er meget bevis for, at det har gavnlige sundhedseffekter, " siger Dr. Walter Willett, professor i epidemiologi og ernæring ved Harvard University's School of Public Sundhed.
Selvom for meget af nogle vitamintilskud faktisk kan være skadeligt for dig, udgør ekstra doser C-vitamin ikke nogen alvorlig sundhedsrisiko. Dr. Willett siger, at kroppen kaster unødvendigt C-vitamin gennem vandladning.
Myte:
At knække dine knæ vil give dig gigt.
Sandheden:
Knækkende krakning kan svagt svække en persons greb, men det er ikke nok til at alarmere læger.
"Hvis der var et slående forhold, ville det være blevet anerkendt af det nu, " siger Dr. Doyt Conn, senior vice president for medicinske anliggender med Arthritis Foundation.
Det er ikke underligt, at denne myte findes: Knækknækning lyder forfærdeligt, som en kvist, der knækker eller knogler. Faktisk er det ikke andet end en luftboble, der popper i synovialvæsken i dine led. Lyden er relativt høj, fordi denne væske er tyk, som honning.
Cirka 25 procent af mennesker i USA er kroniske krakkere.
