Græskar whoopie tærter med ahornbrunt smørfyldning | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 kopper altmel
• 2 tsk malet kanel
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk natron
• 1 tsk salt
• 1 tsk malet ingefær
• ¼ tsk malede nelliker
• 2 kopper pakket mørkt brunt sukker
• ¾ kop vegetabilsk olie
• ¼ kop smør, smeltet
• 2 ¾ kopper dåse græskar
• 2 æg
• 1 ½ tsk vanille
• 1 opskrift Maple-Brown Butter Filling

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Line et cookie ark med pergament papir. I en medium skål omrøres de første syv ingredienser (gennem nelliker).

• Trin 2

  I en stor skål slå brun sukker, olie og smeltet smør med en mixer på medium, indtil de kombineres. Tilsæt græskar, æg og vanilje; slå 1 minut. Tilsæt melblanding, halv ad gangen, og bank godt efter hver tilsætning (dejen vil ligne en tykk kageudredning).

• Trin 3

  Slip dejen ved spiseskefulde 1 1/2 inches fra hinanden på det forberedte cookie ark. Bages 12 til 14 minutter, eller indtil toppe springer tilbage, når den er let berørt. Afkøles på cookie ark 5 minutter. Fjerne; afkøles på et trådstativ.

• Trin 4

  Spred ahornbrunt smør Påfyldning på halvdelen af ​​cookies med ca. 2 tsk. for hver cookie. Top med resterende cookies, nederste sider nedad; tryk forsigtigt for at sprede påfyldningen. Afkøl 30 minutter før servering.

At lagre

Anbring fyldte cookies i et enkelt lag i en lufttæt beholder. Opbevares i køleskab op til 3 dage. Toppe af cookies vil være lidt klæbrig, så lad cookies stå ved stuetemperatur 30 minutter før servering. Frys ufyldte cookies op til 3 måneder til længere opbevaring. For at servere, optø cookies og fyld som anført.

Næringsfakta

Pr. Portion: 510 kalorier (7 g mættet fedt, 8 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 51 mg kolesterol, 397 mg natrium, 77 g kulhydrater, 2 g fiber, 55 g sukker, 5 g protein.

---

Maple-Brown Butter Filling

ingredienser

• 5 spsk smør
• 4 oun flødeost, blødgjort
• 1 spsk ahornsirup
• ¼ tsk malet kanel
• ¼ tsk malet muskatnød
• ⅛ tsk salt
• Stik jordenfedd
• 3 - 3, 5 kopper sukker

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en lille gryde varmes smør over medium-lav varme, indtil det er smeltet. Fortsæt med at opvarme, indtil smør bliver lys gyldenbrunt. Afkøles i 15 minutter.

• Trin 2

  I en medium blandeskål skal du slå brunet smør og flødeost med en elektrisk mixer på mellemhastighed ca. 2 minutter eller indtil fluffy. Tilsæt ahornsirup, kanel, muskatnød, salt og nelliker; slå på lav hastighed indtil kombineret. Slå gradvist i pulveriseret sukker til at nå spredningskonsistensen.