Græskar-praline muffins | bedre huse & haver

ingredienser

• ⅓ kop pakket brunt sukker
• 2 spsk creme fraiche
• ⅔ kop hakkede pekannødder, ristet
• 2 kopper altmel
• 2 tsk bagepulver
• 2 tsk græskar tærte krydderi
• ½ teske bagepulver
• ¼ tsk salt
• 1 æg, let slået
• ¾ kop kødemælk
• ¾ kop dåse græskar
• ⅔ kop pakket brunt sukker
• ⅓ kop smør, smeltet

Kørselsvejledning

Bagklapsdag:

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Linje tolv 2 1/2-tommer muffinsbægre med papirbage kopper; sæt til side. Til topning, kombiner 1/3 kop brunt sukker og creme fraiche i en lille skål; omrør pekannødder. Sæt topping til side.

• Trin 2

  I en stor skål omrøres mel, bagepulver, græskarpastejkrydderi, bagepulver og salt. Lav en brønd i midten af ​​melblandingen. I en medium skål skal du kombinere æg, kødmælk, græskar, 2/3 kop brunt sukker og smeltet smør. Tilsæt græskarblanding på en gang til melblandingen; omrør lige indtil den er fugtig (dejen skal være klumpet). Spe dejen i de forberedte muffinsbægre, og fyld hver næsten fuld. Spoon topping jævnt over dejen.

• Trin 3

  Bages i 20 til 25 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og en tandstikker, der er indsat i centrene, kommer ud. Afkøles i muffinsbægre på et trådstativ i 5 minutter. Fjern fra muffinsbægre; afkøles helt på wire rack.

• Trin 4

  Overfør muffins til en opbevaringsbeholder; dæk tæt. Stik muffins ved stuetemperatur.

Næringsfakta

Pr. Portion: 255 kalorier (4 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 33 mg kolesterol, 228 mg natrium, 37 g kulhydrater, 2 g fiber, 20 g sukker, 4 g protein.