Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Beklæd let en 1/2-qt. rund keramisk eller glas bageplade; sæt til side. I en 6-kvt. elektrisk tryk komfur bruge indstillingen til saute til at tilberede pancetta 3 minutter. (Til en komfur, kog direkte i gryden.) Tilføj skalotteløg; kog og rør 2 minutter mere, eller indtil pancettaen er sprød. Overfør til en medium skål. Tilføj datoer, flødeost og blå ost; bland godt. Spoon osteblandingen i forberedt skål Læg et dampstativ i komfuret. Tilsæt 1 kop vand i gryden. Klip tre dobbelt tykke 18x3-tommers tunge foliestrimler. Crisscross strimler og placere parabol oven på crisscross. Brug folielister til at overføre skålen til dampstativet. Lås låget på plads. Sæt en elektrisk komfur på højt tryk, så den koges 10 minutter. Når det drejer sig om komfur, bringes det op til tryk over medium-høj varme; reducer varmen nok til at opretholde et stabilt (men ikke for stort) tryk. Kog 10 minutter. Fjern det fra varmen. For begge modeller frigøres trykket hurtigt. Åbn låget forsigtigt. Brug folielister til at løfte skålen ud af gryden.
-
I mellemtiden kombineres eddike og brunt sukker i en lille gryde. Bring til kogning; reducere varmen. Larm, afdækket, 5 til 7 minutter eller indtil reduceret med halvdelen. Fedt nok. Dys ost smelter med balsamico reduktion. Stænk med pekannødder. Server med Crackers, melba toast runder og / eller friske figner.
*
For at skåle nødder skal du forvarme ovnen til 350 ° F. Spred nødder i en lav bagepande. Bages 5 til 10 minutter, eller indtil nødder er let brunet, ryste gryden en eller to gange.
Næringsfakta
Pr. Portion: 240 kalorier (8 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 36 mg kolesterol, 281 mg natrium, 19 g kulhydrater, 1 g fiber, 16 g sukker, 5 g protein.
