Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 425 ° F. Olie let en stor bageplade; sæt til side. Tøm polenta godt, og anbring i en stor skål. Brug dine hænder til at smuldre polenta i små stykker; klap tør med papirhåndklæder. Tilsæt terninger af tomat, ost og æg til den smuldrede polenta; bland godt.
-
På den forberedte bageplade formes polenta blanding i fire karbonader, hver på størrelse med en brødskive. Bages i 10 til 15 minutter, eller indtil småkager er lidt sprøde og kanterne er let brunede.
-
Læg en patty oven på hver af 4 brødskiver. Top eventuelt med grønne løg og tomatskiver. Spred mayonnaise på de resterende 4 brødskiver; placere, mayonnaise sider nedad, på sandwichene.
Tips
Hyldestabil polenta kan være en lejlighedsvis bonus at have i dit pantry. Ud over denne opskrift kan du skive, toppe med marinara-sauce og ost og bage den, indtil den er opvarmet til en hurtig middag.
Næringsfakta
Pr. Portion: 525 kalorier (9 g mættet fedt, 5 g flerumættet fedt, 8 g enumættet fedt), 138 mg kolesterol, 961 mg natrium, 55 g kulhydrater, 12 g fiber, 3 g sukker, 23 g protein.
