Blomme af god svinekoteletter | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 spsk blommekonserves
• 1 grøn løg, tyndt skåret
• 1 spsk sojasovs
• 2 tsk citronsaft
• ⅛ tsk curry pulver
• strejf kanel
• strejf jorden rød peber
• 4 svinekød eller ribbenkoteletter, skåret 1-1 / 4 tommer tykke (ca. 2 pund i alt)
• 1 fed hvidløg, opdelt
• Blomme kiler (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til sauce, i en lille grydevarme og rør konserves, grøn løg, sojasovs, citronsaft, currypulver, kanel og rød peber over medium varme, indtil boblende. Sæt til side. Trim fedt fra koteletter. Gnid begge sider af koteletterne med den skårne side af hvidløg.

• Trin 2

  Grill koteletter på en afdækket grill direkte over mellemstore kul i 25 til 35 minutter, eller indtil juice løber klar, drej en gang og børstes med sauce i de sidste 10 minutters kogetid. Gør 4 portioner.

At grille ved indirekte varme:

Arranger forvarmede kul omkring en dryppepande i en overdækket grill. Test for medium varme over gryden. Placer koteletter på grillen over dryppepanden. Dæk og grill i 35 til 45 minutter, eller indtil juice er klar, børstes lejlighedsvis med sauce i de sidste 15 minutters grillning. Pynt eventuelt med blommekiler.

Næringsfakta

Pr. Portion: 224 kalorier (4 g mættet fedt, 66 mg kolesterol, 283 mg natrium, 11 g kulhydrater, 0 g fiber, 20 g protein).