Pizza quiche | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 ¼ kopper altmel
• ¼ tsk salt
• ⅓ kop forkortelse
• 3 - 4 spsk koldt vand
• 1 kop strimlet mozzarellaost (4 ounces)
• ½ kop revet cheddarost (2 ounces)
• 1 spiseske mel til alt
• 3 slagne æg
• 1 ½ kop mælk
• ½ kop hakket pepperoni eller canadisk stil bacon
• 1 2, 5 ounce krukke skiver svampe, drænet eller 1/4 kop skiver skiver modne oliven
• ½ tsk tørret oregano, knust
• 1 8 ounce kan pizzasauce

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor blandeskål kombineres 1 1/4 kop mel og salt. Skær i forkortelse, indtil stykker er på størrelse med små ærter. Drys koldt vand, 1 spsk ad gangen, over blandingen, kast med en gaffel efter hver tilsætning, indtil alt er fugtigt. Form dejen til en kugle. På en let melet overflade skal du flade dejen ud med hænderne. Rul dejen fra midten til kanterne, og dann en cirkel på cirka 12 inches i diameter.

• Trin 2

  Fjern konditor i en 10-tommers teret pande med en aftagelig bund eller en 10-tommer quicheskål. Tryk wienerbrød i riflede sider af tærtepande eller quicheskål og beskær kanter. Line den uprækkede konditor med en dobbelt tykkelse af folie. Bages i en ovn på 450 grader F i 8 minutter. Fjern folien. Bages i 4 til 5 minutter mere, eller indtil wienerbrødet er sat og tørt. Fjern wienerbrød fra ovnen. Sænk ovnstemperaturen til 325 grader F.

• Trin 3

  Kast mozzarellaost, cheddarost og 1 spsk mel sammen i en medium blandeskål. Drys osteblandingen over bunden af ​​det varme wienerbrød. I en stor blandeskål omrøres æg, mælk, pepperoni, svampe eller oliven og oregano. Hæld forsigtigt ægblandingen i wienerbrød.

• Trin 4

  Bages i en ovn på 325 grader F i 35 til 40 minutter, eller indtil en kniv, der er indsat nær midten, kommer ud. Lad stå 10 minutter før servering. Varm i mellemtiden pizzasaucen i lille gryde over medium varme. Server quiche med pizzasauce. Gør 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 427 kalorier (10 g mættet fedt, 141 mg kolesterol, 809 mg natrium, 27 g kulhydrater, 18 g protein).