Lyserød rabarberpunch | bedre huse & haver

ingredienser

• 6 kopper frisk rabarber, skåret i 1/2-tommers stykker eller 6 kopper frosne usødede, skiver rabarber (24 ounces)
• 3 kopper vand
• 1 kop sukker
• 1 6 ounce kan frosne pink limonadekoncentrat
• ¼ kop citronsaft
• 1 1 liters flaske, citron-kalk, kulsyreholdig drik, kølet
• Friske mynteblade og / eller citronskiver (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor gryde kombineres rabarber og vand. Bring til kogning; reducer varmen. Dæk og lad det småkoke i 5 minutter. Fjern det fra varmen; køligt lidt. Sil rabarberblandingen, idet den presses for at fjerne alle safter. Kasser papirmasse. Tilsæt sukker, limonadekoncentrat og citronsaft til rabarbrasaft under omrøring for at opløse sukker. Dæk og afkøl i 2 til 24 timer.

• Trin 2

  For at servere skal du kombinere rabarberblandingen med kølet citron-lime-drik i en stanseskål eller en stor kande. Serveres med knust is. Pynt eventuelt med frisk mynte- og / eller citronskiver. Gør ti portioner med 8 ounce.

Næringsfakta

Pr. Portion: 168 kalorier (0 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 7 mg natrium, 42 g kulhydrater, 1 g protein).