Pære-pecann sprød | bedre huse & haver

ingredienser

• 6 mellemstore pærer *
• ¼ kop ren ahornsirup
• 2 spsk hvidt fuldkornsmel
• ¼ tsk malet muskatnød
• ¼ tsk malet kardemomme
• ⅛ tsk salt
• ½ kop hakkede pekannødder
• ⅓ kop valset havre
• 2 spsk smør, smeltet
• 2 spsk ren ahornsirup
• ¼ tsk malet kanel
• 2 kopper fedtfattig vaniljeis eller frossen yoghurt (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 375 ° F. Quarter, core og skær pærerne tyndt. I en stor skål kaste pæreskiver og 1/4 kop ahornsirup sammen. Drys med mel, muskatnød, kardemomme og salt. Kast at kombinere. Overfør blandingen til en 2-liters rektangulær bageform. Dæk med folie; bages i 10 minutter.

• Trin 2

  I mellemtiden omrøres pekannødder, havre, smør, de 2 spsk sirup og kanel sammen. Afdæk pæreblanding; ske pekanblanding jævnt over delvist kogte pærer.

• Trin 3

  Bages, afdækket, i 25 til 30 minutter, eller indtil fyldningen er boblende og topping let brunet. Afkøles i skålen på et trådstativ ca. 20 minutter Serveres varm. Server om ønsket med is.

*Tip:

Pærer skal bare være modne for at få de bedste resultater.

Tip:

Udskift eventuelt 6 store kogeæbler med pærer. I trin 1 øges den oprindelige bagtid for æblerne til 20 minutter.

Næringsfakta

Pr. Portion: 201 kalorier (2 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 8 mg kolesterol, 65 mg natrium, 34 g kulhydrater, 5 g fiber, 23 g sukker, 2 g protein.