Jordnøddesmør-chokolade twist cupcakes | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop smør
• 3 æg
• 2 ½ kopper heltidsmel
• 2 ½ teskefulde bagepulver
• ½ tsk salt
• ⅓ kop jordnøddesmør
• 1 kop pakket brunt sukker
• ¾ kop kornet sukker
• 1 ½ tsk vanille
• 1 kop mælk
• 4 ounces mælkechokolade, smeltet
• 1 opskrift Jordnøddesmørfrostning
• 1 opskrift Chokolade Frosting
• Barberet mælkechokolade og / eller chokoladedækket chokoladedækket kopper med jordnøddesmør, halveret

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Lad smør og æg stå ved stuetemperatur i 30 minutter. I mellemtiden linie fireogtredive til tredive og seks 2-1 / 2-tommer muffinsbægre med papirbage kopper. I en medium skål skal du kombinere mel, bagepulver og salt. Sæt til side.

• Trin 2

  Forvarm ovnen til 375 grader F. I en stor blandeskål skal du smør smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt jordnøddesmør; slå indtil kombineret. Tilsæt gradvis brunt sukker og kornet sukker, ca. 1/4 kop ad gangen, og slå på medium hastighed, indtil de kombineres. Skrab siderne af skålen; slå i 2 minutter mere eller indtil let og fluffy. Tilsæt æg, én ad gangen, og slå godt efter hver tilsætning. Pisk in vanilje. Tilsæt skiftevis melblanding og mælk til smørblandingen, og slå med lav hastighed efter hver tilsætning lige indtil de er kombineret.

• Trin 3

  Læg halvdelen af ​​dejen i en separat blandeskål; tilsæt smeltet chokolade. Pisk med elektrisk mixer på lav hastighed lige indtil kombineret.

• Trin 4

  Fyld forberedte muffinsbægre ved at skifte med skefulde jordnøddesmør og chokoladedej, fyld hver kop omkring to tredjedele fyldt. Brug en smørkniv eller spyd til at hvirvle dejen.

• Trin 5

  Bages 15 til 18 minutter, eller indtil en tandstikker, der er indsat i centre, kommer ud. Afkøl cupcakes i muffinsbægre på trådreoler i 5 minutter. Fjern cupcakes fra muffins kopper. Afkøles helt på trådstativer.

• Trin 6

  I en wienerbrødpose forsynet med en stjerne eller rund spids placeres jordnøddesmørfrostning side om side med chokoladefrostningen. Rør frostings på cupcakes. Top med barberet chokolade og / eller jordnøddesmør kop halver. Gør 34 til 36 (2-1 / 2 tommer) cupcakes.

Næringsfakta

Pr. Portion: 293 kalorier (5 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 36 mg kolesterol, 149 mg natrium, 45 g kulhydrater, 1 g fiber, 37 g sukker, 4 g protein.

---

Jordnøddesmørfrostning

ingredienser

• 1 8 ounce pakke flødeost
• ½ kop cremet jordnøddesmør
• 2 tsk vanille
• 6 kopper sukker
• Mælk

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Lad flødeost stå ved stuetemperatur i 30 minutter. I en stor blandeskål skal du slå flødeost, jordnøddesmør og vanilje med en elektrisk mixer på medium hastighed, indtil den er let og fluffy. Slå gradvist pulveriseret sukker i. Pisk nok mælk i 1 tsk ad gangen, indtil frosting når rørkonsistensen. Opdel frosting i to portioner. Sæt en portion til chokoladefrostning (se opskrift nedenfor).

---

Chokolade Frosting

ingredienser

• 1 portion jordnøddesmørfrostning
• 4 ounces mælkechokolade, smeltet
• Flormelis
• Mælk

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Pisk jordnøddesmørfrostning og mælkechokolade med en elektrisk mixer på mellemhastighed, indtil de kombineres. Pisk om nødvendigt yderligere pulveriseret sukker eller mælk, indtil frosting når en rørkonsistens. Gør omkring 1-1 / 2 kopper.