Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Forvarm ovnen til 325 ° F. I en medium skål omrøres jordnødder, 1/2 kop sukker og den jorden kanel; sæt til side.
-
Børst bunden af en 13x9x2-tommer bagepande med noget af det smeltede smør. Rul phyllo dej. Læg et ark phyllo i den forberedte bagepande. (Mens du arbejder, skal du holde den resterende phyllo dækket med plastfolie for at forhindre, at den tørrer ud). Pensel phyllo pladen generøst med noget af det smeltede smør. Læg fire flere phyllo-lag i gryden, børst hvert ark med smeltet smør. Drys med cirka 1 kop nødderblanding. Gentag lagdeling af phyllo-lag og drys med møtrikblanding to gange til, børstes hvert ark med smeltet smør.
-
Læg de resterende fem phyllo-lag oven på påfyldningen, børst hvert ark med smeltet smør. Drys med eventuelt resterende smeltet smør. Brug en skarp kniv til at skære lag i stykker 32 til 48 diamant-, rektangel- eller firkantede former.
-
Bages i 35 til 45 minutter, eller indtil toppen er gyldenbrun. Afkøles lidt i gryden på et trådstativ.
-
I mellemtiden omrøres den resterende 1 kop sukker, vandet, honningen og stick kanel sammen i en mellemstor gryde. Bring til kogning; reducer varmen. Simre, afdækket, i 20 minutter. Fjern stick kanel. Hæld honningblandingen jævnt over let afkølet baklava; kølig helt.
*Tip:
Gør opgaven lettere ved at bruge din madprocessor til finhakning af nødderne i batches.
Næringsfakta
Pr. Portion: 182 kalorier (4 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 11 mg kolesterol, 73 mg natrium, 18 g kulhydrater, 1 g fiber, 12 g sukker, 4 g protein.
