Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Til marinade skal du kombinere appelsinsaft, sojasovs, sherry, ingefær og knust rød peber; bland godt. Skær kylling i tynde strimler. Træ kylling, trekkspil, på træspyd. Anbring kabobs i en plastikpose, der er sat i en lav skål. Tilføj marinade; tætningspose. Drej tasken for at beklæde kabobs godt. Afkøl i 2 til 24 timer, drej posen lejlighedsvis. Fjern kabobs fra posen og reserver marinade.
-
Grill kabobs på en afdækket grill direkte over mellemstore kul i 5 minutter. Børst kylling med marinade; drys med halvdelen af sesamfrøet. Drej kylling og børst med marinade. Drys med det resterende sesamfrø. Grill i 7 til 10 minutter mere, eller indtil kyllingen er mør og ikke længere lyserød. Server om ønsket med orange kiler. Gør 4 portioner.
At grille ved indirekte varme:
Arranger forvarmede kul omkring en dryppepande i en overdækket grill. Test for medium varme over gryden. Placer kylling på rist over dryppande. Dæk og grill i 15 til 18 minutter, eller indtil kyllingen er mør og ikke længere lyserød, børstes lejlighedsvis med marinade indtil de sidste 5 minutters grill. Drys sesamfrø efter endelig børstning med marinade.
Næringsfakta
Pr. Portion: 176 kalorier (2 g mættet fedt, 68 mg kolesterol, 584 mg natrium, 3 g kulhydrater, 0 g fiber, 21 g protein).
