Orientalsk broccoli-omrøring | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 spsk sojasovs
• 1 spsk ris eddike eller hvid eddike
• 1 tsk sukker
• ½ tsk revet frisk ingefær
• ½ tsk ristet sesamolie
• 1 fed hvidløg, hakket
• 1 spsk madolie
• 3 kopper broccoli blomster
• 1 lille rød eller gul sød peber, skåret i 1/2-tommer stykker (1/2 kop)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til sauce røres sojasovs, riseddike, sukker, ingefær, ristet sesamolie og hvidløg sammen i en lille blandeskål. Sæt til side.

• Trin 2

  Hæld madolien i en wok eller en stor stegepande. (Tilsæt mere olie efter behov under tilberedningen.) Forvarm over medium-høj varme. Tilsæt broccoli; omrør i 2 minutter. Tilsæt rød eller gul sød peber; omrør i 1 til 2 minutter mere, eller indtil grøntsager er sprøde. Skub grøntsager fra midten af ​​wok. Rør sausen sammen. Føj saucen til midten af ​​wok. Kog og rør, indtil boblende. Rør ingredienserne sammen for at beklæde med sauce. Server straks. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 64 kalorier (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 276 mg natrium, 6 g kulhydrater, 2 g protein).