Søde kartofler med orange salvie med bacon | bedre huse & haver

ingredienser

• 4 pund søde kartofler, skrælede og skåret i 1/4 tommer tykke skiver (ca. 10 kopper)
• ½ kop frosset appelsinsaftkoncentrat, optøet
• 3 spsk pakket brunt sukker
• 1 ½ tsk salt
• ½ teske tørret blad salvie, knust
• ½ tsk tørret timian, knust
• 2 spsk smør, skåret op
• 4 skiver bacon, sprød tilberedt og smuldret

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Læg sød kartoffelskiver i en 5- til 6-kvart langsom komfur. Rør sammen appelsinsaftkoncentrat, brunt sukker, salt, salvie og timian i en lille skål. Hell over søde kartoffelskiver; kaste til frakke. Prik med smør.

• Trin 2

  Dæk og kog ved indstilling på lav varme i 5 til 6 timer eller ved høj varmeindstilling i 2 1/2 til 3 timer. Før servering, omrøres til overtræk med appelsinsaftblanding og drys med smuldret bacon.

Næringsfakta

Pr. Portion: 189 kalorier (2 g mættet fedt, 10 mg kolesterol, 509 mg natrium, 36 g kulhydrater, 4 g fiber, 4 g protein).