Orange-chokolade brød budding | bedre huse & haver

ingredienser

• Smør
• 8 kopper 1-inch terninger fransk eller italiensk brød
• 4 kopper mælk
• 1 kop sukker
• 6 oz bittersød chokolade, groft hakket
• 8 æg, let slået
• 1 spsk finskåret appelsinskal
• 1 tsk vanille
• ⅛ tsk salt
• Pisket fløde (valgfri)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 325 ° F. Smør en 3-liters rektangulær bageform. Spred brødterninger jævnt i den forberedte bageplade; sæt til side.

• Trin 2

  I en mellemstor gryde kombineres mælk, sukker og chokolade. Kog over medium varme, indtil chokolade er smeltet, og piskes ofte. Fjern det fra varmen.

• Trin 3

  I en stor skål skal du kombinere æg, appelsinskal, vanille og salt. Visp gradvis chokoladeblandingen sammen. Hæld jævnt over brød i skålen. Tryk let ned med en gummispatel eller bagsiden af ​​en stor ske for at fugte alt brødet.

• Trin 4

  Bages, afdækket, i 45 til 50 minutter eller indtil jævnt pustet og sat i. Afkøles på et trådstativ i 30 minutter. Serveres varm. Server om nødvendigt med pisket fløde.

Næringsfakta

Pr. Portion: 434 kalorier (9 g mættet fedt, 226 mg kolesterol, 351 mg natrium, 59 g kulhydrater, 2 g fiber, 16 g protein).