Ikke-bages kaffekugler | bedre huse & haver

ingredienser

• 8 ounces sprøde, ikke-frostede sukker cookies, fint knust (2 kopper)
• 1 kop ristede hasselnødder, mandler eller pekannødder, finhakket
• 1 kop sigtet pulveriseret sukker
• ¼ kop lys farve majs sirup
• 2 spsk kaffe-, appelsin- eller mandelsmaklikør
• 2 spsk smør (ingen erstatninger), smeltet
• ⅓ kop sigtet pulveriseret sukker
• 2 teske spiselige glitter (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kombiner knuste cookies, nødder, 1 kop pulveriseret sukker, majs sirup, likør og smør i en blandeskål; omrør med en træske, indtil den er godt blandet. Form til 1 tommer kugler.

• Trin 2

  Rul kugler i 1/3 kop sigtet pulveriseret sukker (kombineret med spiselig glitter, om ønsket); dække over. Lad stå i 2 timer. Før servering skal du rulle igen i pulveriseret sukker. Afkøl op til 2 dage eller frys ned til 3 måneder. Laver 40 bolde.

Næringsfakta

Pr. Portion: 74 kalorier (1 g mættet fedt, 5 mg kolesterol, 29 mg natrium, 10 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).