Fyldning af svampe og vilde ris | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ kop vilde ris, skyllet
• 1 14, 5 ounce kan kyllingsbuljong med reduceret natrium
• 2 kopper skiver friske svampe
• ½ kop hakket løg
• 2 spsk margarine eller smør
• 1 ½ kopp urte-krydret fyldemix
• ½ kop hakkede ristede valnødder
• ½ kop tørrede tranebær

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en mellemstor gryde kombineres ukokt vild ris og kyllingebuljong. Bring til kogning; reducer varmen. Larm, dækket, i 50 til 60 minutter, eller indtil ris bare er mør. Fjern det fra varmen; tøm ikke.

• Trin 2

  Forvarm ovnen til 325 grader F. I mellemtiden koges svampe og løg i margarin eller smør, indtil de er møre. fjern det fra varmen. Rør ind blandingsblanding og uafrenet ris. Tilsæt ristede valnødder og tranebær. Hvis blandingen synes at være tør, omrøres 1 til 2 spsk vand.

• Trin 3

  Overfør fyld til en 2-liters gryderet. Bages, dækket, i 25 til 30 minutter, eller indtil det er opvarmet. Gør 8 til 10 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 187 kalorier (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 305 mg natrium, 25 g kulhydrater, 3 g fiber, 5 g protein).