Mini agurksandwich | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ engelsk agurk, tyndt skåret (1 kop)
• ½ kop tynd skiver rødløg
• ½ tsk finmalet citronskal
• 2 tsk citronsaft
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk malet sort peber
• ¼ kop smør, blødgjort
• 6 skiver fast tekstureret brød, skorpe fjernet
• ½ kop mejeri creme fraiche
• 1 spiseskefuld frisk græsløg

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en medium skål skal du kombinere agurk, rødløg, citronskal, citronsaft, salt og peber; kaste til frakke.

• Trin 2

  Spred smør på den ene side af hver brødskive. Top hver med agurk blanding. Skær hver sandwich diagonalt i kvartaler.

• Trin 3

  I en lille skål skal du kombinere creme fraiche og purløg. Top hver sandwich med en dukke af creme fraiche. Gør 24 forretter.

Tips

Dæk og afkøl sandwicher op til 2 timer før servering.

Næringsfakta

Pr. Portion: 45 kalorier (2 g mættet fedt, 7 mg kolesterol, 74 mg natrium, 4 g kulhydrater, 0 g fiber, 1 g protein).