Kødboldspai | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 æg, let slået
• ⅔ kop revet parmesanost
• 8 ounce pakket tørret bucatini pasta eller spaghetti
• 3 kopper tyndt skåret søde løg (2 store)
• 2 spsk smør eller margarine
• 1 kop ricottaost
• 2 spsk frisk basilikum eller 2 tsk tørret basilikum knust
• ¼ teskefuld sort peber
• 1 pund frosne kogte italienske kødboller, optøet
• 1 24 ounce krukke købt tomat og basilikum pastasauce eller marinara sauce
• 1 ½ kop strimlet mozzarellaost (6 ounces)
• Små friske basilikumblade
• Barberet parmesanost

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Smør en 10-tommers springform. Line bunden af ​​gryden med pergamentpapir eller folie. Smør pergament eller folie; sæt gryden til side. Eller smør en 2-liters firkantet bagefad.

• Trin 2

  Til pastaskorpe, rør to af æggene og den revne parmesanost sammen i en lille skål; sæt til side. I en stor gryde koges pasta i henhold til pakkens anvisninger. Tøm pasta; vende tilbage til gryden. Tilsæt ægblandingen, kast den til pelsen. Tryk pastablandingen ned i bunden af ​​den forberedte springformspade, og opbygge siden lidt. Sæt til side.

• Trin 3

  I mellemtiden kogte løg, tildækket, i varmt smør over medium-lav varme ca. 15 minutter, eller indtil løgene er møre og let brunede under omrøring lejlighedsvis. Afdække; øg varmen til medium. Kog cirka 5 minutter mere, eller indtil løgene er gyldenbrune under omrøring lejlighedsvis. Fjern det fra varmen.

• Trin 4

  Forvarm ovnen til 350 ° F. I en lille skål røres det resterende æg, ricottaosten, den udskårne basilikum og peber sammen. Spred ricottaostblanding over pastaskorpen. Top med karamelliserede løg. Anbring springformspanden på en stor pizzapande eller bageplade (hvis du bruger en bageplade, skal du placere den direkte på ovnstativet). Bages i 15 minutter. Spe 3/4 kop pastasovs over lag i pande. Drys med 1/2 kop mozzarellaosten.

• Trin 5

  Smid kødboller med 3/4 kop pastasovs og 1/2 kop mozzarellaost. Arranger kødboldblandingen over lagene i panden og dann en haug. Top med 1/2 kop af den resterende pastasovs (reserve resterende pastasovs og mozzarellaost).

• Trin 6

  Teltpai let med folie; bages i 45 til 50 minutter mere, eller indtil den er opvarmet. Drys med den resterende mozzarellaost. Lad stå, afdækket, på et trådstativ i 15 minutter. Skær tærten ved hjælp af en serreret kniv. Pynt med basilikumblader og barberet parmesanost før servering. Opvarm og send den resterende pastasovs.

Næringsfakta

Pr. Portion: 542 kalorier (15 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 157 mg kolesterol, 1029 mg natrium, 41 g kulhydrater, 5 g fiber, 11 g sukker, 29 g protein.