Mos blomkål | bedre huse & haver

ingredienser

• ½ af en blomkål med hovedet, cored og groft hakket (3 kopper)
• ¼ kop vand
• ¼ kop finrevet parmesanost (1 ounce)
• 2 spsk smør
• Frisk italiensk (fladbladet) persille og / eller paprika (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en 1/2-kvart mikrobølge-sikker gryderet skal du kombinere blomkål og vandet. Dæk med udluftet plastfolie. Mikroovn på 100% kraft (høj) i 12 til 15 minutter, eller indtil blomkål er meget mør, omrøres en gang.

• Trin 2

  Tilsæt ost og smør til den kogte blomkål. Mos med en kartoffelmaskemaskine eller slå med en elektrisk mixer på lav hastighed, indtil næsten glat. Strø eventuelt persille, yderligere ost og / eller paprika.

Næringsfakta

Pr. Portion: 99 kalorier (5 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 20 mg kolesterol, 194 mg natrium, 4 g kulhydrater, 2 g fiber, 2 g sukker, 4 g protein.