Mandarin orange salat | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 spsk rødvineddik
• 1 spsk orange juice
• 1 spiseskefuld blanding af oliven, canola eller canola-sojabønne
• 1 tsk sukker
• ¼ tsk tør sennep
• 6 kopper blandet greener (såsom baby-spinat, ærtefronds, Bibb salat og / eller escarole)
• 1 10, 5 ounce kan mandarin orange sektioner (juice pakke), drænet
• ½ kop friske hindbær
• ¼ kop skiver mandler, let ristet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Kombiner eddike, appelsinsaft, olie, sukker og sennep i en skrue med topskrue. Dæk og ryst godt.

• Trin 2

  Placer greener i en stor salatskål. Hell dressing over salat. Kast forsigtigt for at beklæde. Arranger orange sektioner og hindbær over greener. Drys med mandler. Gør seks portioner med 1 kop.

Næringsfakta

Pr. Portion: 89 kalorier, (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 3 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 10 mg natrium, 10 g kulhydrater, 2 g fiber, 7 g sukker, 2 g protein.