Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Anbring hvert kyllingebryst halvt mellem to stykker plastfolie. Pund let i et rektangel omkring 1/4 til 1/8 tommer tyk. Fjern plastfolie. I en lav skål skal du kombinere melet, saltet. og citronpeber. Coat kyllingebryst med mel blanding.
-
I en 12-tomats kogepande koges kyllingebrystene i det varme smør, halv ad gangen, over medium-høj varme i cirka 3 minutter på hver side eller indtil de er brune og ikke længere lyserøde. Fjern kyllingen fra stegepanden. Tilføj citronskiver til skillet; kog i 2 til 3 minutter, eller indtil de er let brunede, drej en gang. Sæt al kyllingen tilbage i stegepanden, hvor overlappende kyllingebryst overlapper lidt. Drys citronsaft over kyllingebrystene. Kog i 2 til 3 minutter mere, eller indtil pandesaften er lidt reduceret. Server kylling, citronskiver og panjuice over varm kogt ris eller pilaf, hvis det ønskes. Gør 6 portioner.
Diætudveksling:
2 stivelse, 3 meget magert kød, 2 fedt.
Næringsfakta
Pr. Portion: 258 kalorier (7 g mættet fedt, 95 mg kolesterol, 725 mg natrium, 8 g kulhydrater, 0 g fiber, 27 g protein).
