Leckerli | bedre huse & haver

ingredienser

• 10 ½ kopper altmel
• 1 kop sukker
• 1 kop ublanede mandler, finhakket
• ¼ kop kandiseret appelsinskræ, finhakket
• ¼ kop kandiseret citronskal, finhakket
• 1 tsk bagepulver
• 1 tsk malet kanel
• ½ tsk malet muskatnød
• ¼ tsk malede nelliker
• ¾ kop honning
• 2 spsk kirsch eller brandy
• 1 æg
• Citrusglasur

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Rør mel, sukker, mandler, kandiserede skræl, bagepulver, kanel, muskatnæg og nelliker sammen i en stor blandeskål. Lav en brønd i midten. Tilsæt honning, kirsch eller brandy og slået æg. Rør til dejen danner en kugle. Del dejen i to.

• Trin 2

  Rul halvdelen af ​​dejen ad gangen på en let melet overflade til en tykkelse på 1/4. Skær i 21 / 2x1-tommer strimler. Gentag med resterende dej. Placer cookies 1 tomme fra hinanden på et smurt cookieark.

• Trin 3

  Bages i en ovn på 350 grader F ca. 10 minutter eller indtil gyldenbrun. Overfør til ledningsstativer og afkøle. Mens cookies stadig er varme, børstes med Citrus Glaze.

---

Citrusglasur

ingredienser

• 1 kop pulveriseret sukker
• ½ tsk finmalet citron eller appelsinskal
• 2 tsk citron eller appelsinsaft
• 2 - 3 tsk vand

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Rør sammen 1 kop pulveriseret sukker, 1/2 tsk finmalet citron eller appelsinskal og 2 tsk citron eller appelsinsaft. Tilsæt nok vand til at fremstille en blanding af ruderens konsistens (ca. 2 til 3 tsk).