Retningslinjer og krav til køkkenlayout, som du skal vide inden din ombygning

Før du kan ombygge dit køkken, er der ganske mange krav, du skal vide. Hvor høj skal bordplader være? Hvor meget plads går der omkring køkkenmaskiner? Og hvad med landingsstørrelser? National Kitchen & Bath Association (NKBA), en nonprofit-brancheorganisation for køkken- og badebranchen, anbefaler følgende retningslinjer for køkkenbundplaner.

NKBA udviklede retningslinjerne for køkkendesignlayout for at give designere god planlægningspraksis, der tager hensyn til brugernes typiske behov. Et udvalg af eksperter inden for køkkendesign gennemgik livsstils- og designtendenser og krav til modelbyggekoder for at sikre, at planlægningen af køkkenet fremmer forbrugernes sundhed, sikkerhed og velfærd. Eksisterende relevant forskning og ny forskning på opbevaring danner grundlaget for disse opdaterede retningslinjer.

Grundlæggende retningslinjer for køkkenudformning

Der er nogle få regler, som alle køkkenlayouter skal overholde for at sikre, at rummet fungerer korrekt. Disse retningslinjer for køkkendesign garanterer en hårdtarbejdende plads, der bedst passer til dine behov.

Krav til dørfrigang

1. Dørindgang: I køkkenplanplaner skal den klare åbning af en døråbning være mindst 34 tommer bred. Dette kræver en mindst 2 fods 10-tommer dør.

2. Dørinterferens : Ingen indgangsdøre skal forstyrre sikker betjening af apparater, og heller ikke apparatdøre forstyrre hinanden.

Retningslinjer for køkkenarbejdscentre

1. Afstand mellem arbejdscentre : Et stort køkkenapparat og dets omgivende landing / arbejdsområde danner et arbejdscenter. Afstanderne mellem de tre primære arbejdscentre (madlavningsoverflade, oprydning / klar primær vask og køleopbevaring) danner en arbejdstrekant. I en køkkenplan med tre arbejdscentre skal summen af de tre tilbagelagte afstande ikke være mere end 26 fod, uden at et enkelt ben i trekanten måler mindre end 4 fod eller mere end 9 fod. Mange køkkener som dette er køkkenlayout med en ø.

Når layoutet til køkkenet indeholder mere end tre primære apparater / arbejdscentre, skal hver ekstra rejseafstand til et andet apparat / arbejdscenter måle mindst 4 meter og højst 9 meter. Hvert ben måles fra midten af fronten på apparatet / vasken.

Intet arbejds trekantben skærer en ø / halvø eller en anden hindring med mere end 12 inches.

2. Adskillelse af arbejdscentre : En fuldhøjde, fuld dybde, høj hindring, såsom et højt ovnskab, et højt spiskabskabinet eller køleskab, bør ikke adskille to primære arbejdscentre. En korrekt forsænket høj hjørneenhed afbryder ikke arbejdsgangen og er acceptabel.

3. Arbejdstrekanttrafik : Når man designer et køkkenlayout, bør ingen større trafikmønstre krydse gennem den grundlæggende arbejdstriangel.

4. Arbejdsgang: Bredden på en arbejdsgang skal være mindst 42 inches for en kok og mindst 48 inches for flere kokke. Mål mellem tælleren, høje skabe og / eller apparater.

5. Gangbro : Bredden af en gangbro skal være mindst 36 tommer. Planlægning med åbent køkken har en tendens til at have bredere gangbroer end de fleste.

Krav til køkkenudstyr til apparater

1. Placering af opvaskemaskine : Find den nærmeste kant af den primære opvaskemaskine inden for 36 tommer fra den nærmeste kant af en oprensnings- / forberedelsesvaske.

Sørg for mindst 21 tommer stående plads mellem kanten af opvaskemaskinen og bordpladen, apparater og / eller skabe, der er placeret i en ret vinkel mod opvaskemaskinen. I en diagonal installation måles 21 tommer fra midten af vasken til kanten af opvaskemaskinsdøren i en åben position.

2. Affaldsbeholdere : Medtag mindst to affaldsbeholdere i dit køkkendesign. Find en i nærheden af hver (e) oprensnings- / forberedelsesvaske (r) og et sekund til genbrug enten i køkkenet eller i nærheden.

3. Hjælpesænk : Der skal være mindst 3 inches bordplade på den ene side af hjælpevasken og 18 tommer bordplade på den anden side, begge i samme højde som vasken.

4. Oprydning / forberedelse af synkeplacering : Hvis et køkken kun har en vask, skal du placere det ved siden af eller på tværs af madlavningsoverfladen og køleskabet.

Krav til køkken siddepladser

Medmindre du ønsker knækkede knæ, er det vigtigt at kende standardhøjde til afføring til benzin. Når din køkkenplan er kortlagt, skal du tage et kig på disse grundlæggende detaljer om køkken siddepladser.

1. Trafikafstand ved siddepladser : I små køkkenlayouter er pladshåndtering særlig vigtig. I et siddeplads, hvor der ikke er nogen trafik, der går bag en siddende spisestue, skal du tillade 32 tommer afstand fra tælleren / bordkanten til en væg eller anden hindring bag siddepladsen.

Hvis trafikken passerer bag den siddende spisestue, skal du lade mindst 36 tommer kanten forbi.
Hvis trafikken passerer bag den siddende spisestue, skal du lade mindst 44 tommer gå forbi.

2. Siddeplads : Siddearealer i køkkenet skal indeholde mindst følgende frigang:

30 tommer til høje borde / skranker med en 24 tommer bred og 18 tommer dyb tællerum for hver siddende spisestue.
36 tommer høje tællere med et 24 tommer bredt med 15 tommer dybt tællerum for hver siddende spisestue og mindst 15 tommer klart knæplads.
42 tommer høje tællere med en 24 tommer bred og 12 tommer dyb tællerum for hver siddende spisestue og 12 tommer klart knæplads.

Anbefalinger til køkkenbordplader

Et godt køkkendesignlayout har tilstrækkelig bordplads til at håndtere både forarbejdning og små apparater. Føj et køkkenø-design til dit køkken, og du kan mestre ethvert måltid. Brug vores retningslinjer for køkkenbordet før, for at garantere en effektiv layout.

1. Bordplads : I alt 158 inches af bordpladen, 24 tommer dyb, med mindst 15 tommer fri afstand ovenfor, er nødvendig for at imødekomme alle anvendelser, inklusive landingsområde, forberedelse / arbejdsområde og opbevaring. Køkkenindretninger med mindre vil kæmpe for at få plads til fælles bordplader.

Indbyggede apparater, der strækker sig til bordpladen, kan tælles med den samlede anbefaling af bordpladen, men de kan forstyrre landingsområderne.

2. Bordplader : Angiv klippede eller runde hjørner i stedet for skarpe kanter på alle tællere.

3. Forberedelse / arbejde En rea : Medtag et afsnit af kontinuerlig bordplade, der er mindst 36 tommer bred og 24 tommer dyb straks ved siden af en håndvask til et primært forberedelses- / arbejdsområde.

Krav til kogeapparat

De fleste køkkenapparater kræver plads til ventilation, sikkerhed eller begge dele. Følg disse almindelige regler for køkkenlayout for apparater for at sikre, at din madlavningsplads er funktionel og vigtigst af alt sikkert.

1. Madlavningsoverflade : Tillad 24 tommer frigang mellem madlavningsoverfladen og en beskyttet ikke-brændbar overflade derover.

Krav til kode:

Der kræves mindst 30 tommer frigang mellem kogefladen og en ubeskyttet / brændbar overflade derover.
Hvis der bruges en mikrobølgeovnskombination over kogeoverfladen, skal producentens specifikationer følges.

Se producentens specifikationer eller lokale bygningskoder for andre hensyn til dit køkkendesignlayout.

2. Ventilation af madlavningsoverfladen : Sørg for et korrekt, kanalt ventilationssystem til alle apparater til madlavning. Det anbefalede minimum er 150 CFM.

Krav til kode:

Producentens specifikationer skal følges.
Den mindste krævede udstødningshastighed for en kanalhætte er 100 CFM, og den skal ledes udefra.
Påfyldningsluft, frisk luft, der føres ind i stedet for at erstatte udmattet luft, kan være nødvendig. Se lokale koder.

3. Sikkerhed på madlavningsoverfladen :

Placer ikke kogefladen under et betjeningsvindue.
Vinduebehandlinger over kogeoverfladen bør ikke bruge antændelige materialer.
En ildslukker skal være placeret nær udgangen til køkkenet væk fra madlavningsudstyr.

4. Placering af mikrobølgeovn: Find mikrobølgeovnen efter at have taget hensyn til brugerens højde og evner. Den ideelle placering til bunden af mikrobølgeovnen er 3 inches under hovedbrugerens skulder, men ikke mere end 54 inches over gulvet.

Nogle køkkenindstillinger planlægger, at mikrobølgeovnen skal indlejres på øen. Hvis mikrobølgeovnen er placeret under bordpladen, skal ovnens bund være mindst 15 inches fra det færdige gulv.

Retningslinjer for køkkenlandingsområder

Uden landingsområder indbygget i dit køkkenlayout, ved du ikke, hvor du skal indstille en varm pan med lasagne lige ud af ovnen. Landingsområder lægger bordpladen på de steder, hvor du har mest brug for det. Følg disse retningslinjer for køkkenlandingsområdet nedenfor.

1. Landingsområde med køleskab : Inkluder mindst:

15 tommer landingsområde på håndtagssiden af køleskabet, eller
15 tommer landingsområde på hver side af et køleskab side om side, eller
15 tommer landingsområde, der ikke er mere end 48 tommer overfor fronten på køleskabet, eller
15 tommer landingsområde over eller ved siden af et hvilket som helst køleskabsapparat i undergrundsstilen, såsom et vinkøleskab.

2. Landingsområde for madlavningsoverflade : Medtag mindst 12 tommer landingsområde på den ene side af en kogeoverflade og 15 tommer på den anden side.

Af sikkerhedsmæssige årsager bør bordpladen i en ø- eller halvø-situation også strække sig mindst 9 tommer bag madlavningsoverfladen, hvis bordhøjden er den samme som apparatet til overfladekogning.

For en lukket konfiguration skal en reduktion af afstand være i overensstemmelse med apparatets producentens instruktioner eller pr. Lokale koder. (Dette giver muligvis ikke et tilstrækkeligt landingsområde.)

3. Oprydning / klargør landingsområde for synke : I store og små design til køkkenudformning skal du mindst omfatte et 24 tommer bredt landingsområde til den ene side af vasken og mindst et 18 tommer bredt landingsområde på den anden side. Et landingsområde måles som bordplads ved siden af en håndvask og / eller et apparat. Bordpladen skal være mindst 16 tommer dyb og skal være 28 tommer til 45 tommer over det færdige gulv for at kvalificere sig.

Hvis alt bordpladen ved vasken ikke er i samme højde, skal du planlægge et 24-tommer landingsområde på den ene side af vasken og 3 tommer bordplade på den anden side, begge i samme højde som vasken.

De anbefalede landingsarealers 24 tommer kan imødekommes med 3 inches af bordpladen fra kanten af vasken til det indvendige hjørne af bordpladen, hvis der er mere end 21 inches af bordpladen til rådighed ved tilbagevenden.

4. Landingsområde for mikrobølgeovn : Sørg for mindst et 15 tommer landingsområde over, under eller ved siden af håndtagssiden af en mikrobølgeovn.

5. Ovnlandingsområde : Inkluder mindst et 15 tommer landingsområde ved siden af eller over ovnen.

Mindst et 15-inch landingsområde, der ikke er mere end 48 tommer overfor ovnen, er acceptabelt, hvis apparatet ikke åbner ind i en gang.

6. Kombination af landingsområder : Hvis to landingsområder støder op til hinanden, skal du bestemme et nyt minimum for de to tilstødende rum ved at tage det længere af de to krav til landingsområdet og tilføje 12 tommer.