Joe frogger cookies | bedre huse & haver

ingredienser

• ¾ kop smør eller margarine
• 1 kop sukker
• 1 ½ teskefuld ingefær
• 1 tsk natron
• ½ tsk malede nelliker
• ½ tsk malet muskatnød
• ¼ tsk malet krydderi
• 1 kop melasse
• 2 spsk vand
• 2 spsk rom eller mælk
• 4 kopper mel til alle formål

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor blandeskål, slå smør med en elektrisk mixer på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt sukker, ingefær, soda, nellike, muskatnød og krydderier; slå indtil kombineret. Pisk melasse, vand og rom i. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør eventuelt tilbage mel. Del dejen i to. Dæk og køl i mindst 3 timer.

• Trin 2

  Rul halvdelen af ​​dejen ad gangen til ca. 1/4-inch tykkelse på en let melet overflade. Skær i cirkler med en melet 4 tommer rund cookie-skære. Placer på et let smurt cookieark. Bages i en ovn på 375 grader F i 9 til 11 minutter, eller indtil kanterne er faste og bunden bare lysebrun. Afkøles på cookie ark 1 minut. Fjerne; afkøles på et trådstativ. Opretter ca. 24 cookies.

Tips

Opbevar cookies i lufttæt beholder ved stuetemperatur op til 3 dage eller i fryser op til 1 måned.

Næringsfakta

Pr. Portion: 199 kalorier (11 g mættet fedt, 61 mg kolesterol, 88 mg natrium, 34 g kulhydrater, 2 g protein).