Individuelle skinke og oste quiche | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 15 ounce pakke valset, kølet, ikke-baget stykke (2 skorpe)
• ½ kop strimlet italiensk osteblanding
• ½ kop finhakket sød rød peber
• ¼ kop finhakket peberfrugt eller røget kogt skinke
• 1 spsk tynd skåret grøn løg eller 1-1 / 2 teskefulde frisk græsløg
• 1 ½ teskefuld mel til alle formål
• ¼ tsk italiensk krydderier, knust
• ⅛ tsk salt
• ⅛ tsk malet sort peber
• 3 æg, let slået
• ½ kop halv og en halv, let fløde eller mælk
• Friske urtfjedre, såsom basilikum, oregano eller timian (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Lad stykker stå ved stuetemperatur i henhold til pakkens anvisninger. Forvarm ovnen til 400 grader F. Skær hver stykke i fire lige store sektioner (otte sektioner i alt). Tryk dele af stykkepres ned på bunden og op på siderne af otte, 4-tommer riflede individuelle tertepander * med aftagelige bund. Trim overskydende dej fra toppen af ​​pander.

• Trin 2

  Line hver konditor skal med en dobbelt tykkelse af folie. Placer pander på en bageplade. Bages i forvarmet ovn i 7 minutter. Fjern folien. Bages 2 til 3 minutter mere, eller indtil wienerbrødet er sat og tørt. Fjern det fra ovnen. Sænk ovnstemperaturen til 325 grader F.

• Trin 3

  I en medium skål skal du kombinere strimlet italiensk osteblanding, rød sød peber, skinke, grøn løg, mel, italiensk krydderi, salt og peber. Del blandingen jævnt mellem konditorer.

• Trin 4

  I den samme skål skal du slå æg sammen og halvanden. Hæld ægblandingen over fyldblandingen i hvert konditor. Bages i 20 minutter, eller indtil påfyldningen er indstillet. Lad stå 5 minutter før servering. Top eventuelt med en frisk urtemusk. Gør 8 individuelle portioner.

* At fremstille en stor quiche:

Linie en 10-tommers terte pan med aftagelig bund med en stykke (reserve resterende stykke til anden brug). Linie med dobbelt tykkelse af folie. Bages i ovnen på 400 grader i 7 minutter. Fjern folie; bages 8 til 9 minutter længere, eller indtil wienerbrødet er sat, tørt og let brunet. Drys osteblandingen jævnt i skallen. Hæld ægblandingen over osten. Bages i ovnen på 325 grader F i 30 minutter, eller indtil den er indstillet. Lad stå 10 minutter før servering.

Næringsfakta

Pr. Portion: 317 kalorier (9 g mættet fedt, 102 mg kolesterol, 391 mg natrium, 28 g kulhydrater, 0 g fiber, 6 g protein).