Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
For sorbet:
-
I en mellemstor gryde kombineres kornet sukker og vandet. Kog under omrøring, indtil sukker er opløst. Rør citronskal, citronsaft og limoncello i. Dæk og chill.
-
Overfør blandingen til en 2- til 4-liters isfryser; frys i henhold til producentens anvisninger. Overfør sorbet til en ikke-metallisk frysebeholder. Dæk og frys i 8 til 24 timer eller indtil det er fast.
-
På seksten 6-tommer spyd *, træ jordbær, hvilket giver 1/4 tommer mellem stykkerne. Dyp jordbær i pulveriseret sukker og vend om til pelsen.
-
For en kulgrill skal du placere jordbærspyd på det smurte stativ på en udækket grill direkte over mellem-lave kul. Grill ca. 6 minutter, eller indtil jordbær er opvarmet, og drej ofte til varme jævnt. (For en gasgrill, forvarm grill. Reducer varmen til medium-lav. Læg jordbærspydene på grillracket over varme. Dæk og grill som ovenfor.) Server jordbær med sorbet. Gør 8 portioner.
*
Hvis du bruger træspyd, skal du blødlægge dem i vand i mindst 30 minutter før du griller.
Næringsfakta
Pr. Portion: 308 kalorier, (0 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 0 g enumættet fedt), 0 mg kolesterol, 4 mg natrium, 78 g kulhydrater, 2 g fiber, 71 g sukker, 1 g protein.
