Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Placer ovnstativet i midten af ovnen; forvarm til 325 ° F. Line en 8x8x2-tommer pan med folie. Smørfolie; sæt til side.
-
Bring porten og vandet i en lille gryde. Tilsæt tørrede kirsebær; kog og rør over svag varme, indtil frugten er blød og fyldig og væsken fordamper. Brug en spatel til at skrabe kirsebærene i en skål; afsættes til afkøling.
-
Sæt en varmebestandig skål over en gryde med knap simmende vand (vær sikker på, at vandet ikke berører bunden af skålen). Læg smøret i skålen; sprede 6 oz. chokolade over smør. Varm op, indtil chokoladen næsten er smeltet (du vil ikke opvarme blandingen så meget, at smøret og chokoladen adskilles). Fjern skålen fra varmen. Rør, indtil smør og chokolade er glatte.
-
Pisk sukkeret ind, indtil det er fuldt integreret. Tilsæt æg et ad gangen under omrøring, indtil dejen er glat og blank. Visp salt ind. Visp melet forsigtigt under omrøring, indtil det forsvinder i dejen. Rør ved hjælp af en spatel de portvæggede kirsebær (og eventuel væske, der ophobes), og de resterende 4 1/2 oz. hakket chokolade. Skrab dejen i forberedt pande, og glat toppen så meget som muligt.
-
Bages 35 minutter. Overfør gryden til et trådstativ; afkøles til stuetemperatur. Inverter brownies på et skærebræt; skræl forsigtigt folien væk. Vend brownies. Skær i 36 firkanter. Server om nødvendigt med friske hindbær.
Tips
Opbevares i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til 3 dage eller i fryseren i op til 3 måneder.
Næringsfakta
Pr. Portion: 85 kalorier (3 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 15 mg kolesterol, 22 mg natrium, 12 g kulhydrater, 1 g fiber, 10 g sukker, 1 g protein.
