Friske jordbær-rabarber parfaiter | bedre huse & haver

ingredienser

• 3 kopper friske jordbær, skrogede og hakkede
• 2 kopper hakket frisk eller frossen rabarber, optøet
• ¼ kop skat
• 1 8 ounce pakke reduceret fedt ost (Neufchatel), blødgjort
• ½ kop let creme fraiche
• 1 tsk vanille
• Mælk
• ¾ kop granola

Kørselsvejledning

• Trin 1

  I en stor skål skal du kombinere jordbær, rabarber og 2 spsk honning. Lad stå i 15 minutter.

• Trin 2

  I mellemtiden skal du slå en flødeost og de resterende 2 spsk honning, indtil den er glat. Tilsæt creme fraiche og vanille. Pisk til kombineret. Tilsæt om nødvendigt mælk for at blødgøre.

• Trin 3

  Lag frugtblanding, fløde og granola i 6 halvlint glas. Dæk og afkøl op til 24 timer.

Næringsfakta

Pr. Portion: 268 kalorier (7 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 4 g enumættet fedt), 34 mg kolesterol, 146 mg natrium, 30 g kulhydrater, 4 g fiber, 20 g sukker, 7 g protein.