Florida rejer og frugt plade | bedre huse & haver

ingredienser

• ⅓ kop mayonnaise eller salatdressing
• ¼ tsk finmalet appelsinskal
• 4 tsk appelsinsaft
• ½ tsk revet frisk ingefær eller 1/8 tsk malet ingefær
• ¼ - 0, 5 tsk frisk formalet peber
• Salatblade
• 1 pund skrællet, udtænkt store rejer, kogt og drænet
• 2 kopper, kuber, frisk ananas
• 1 stor grapefrugt, skrælmet og snittet
• 1 avocado, skåret, skrællet og skivet
• ¼ kop hakkede cashewnødder eller jordnødder

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til dressing skal du kombinere mayonnaise eller salatdressing, appelsinskal, appelsinsaft, ingefær og peber i en lille skål. Dæk og afkøl indtil serveringstiden.

• Trin 2

  Line et fad med salatblade. Arranger rejer, ananas, grapefrugt og avocado på salat. Drys med forbinding. Drys med cashewnødder eller jordnødder. Gør 4 portioner.

Tips

Forbered dressing; dæk og afkøl op til 24 timer. Køle rejer og frugt, undtagen avokado, op til 4 timer.

Næringsfakta

Pr. Portion: 419 kalorier (5 g mættet fedt, 85 mg kolesterol, 312 mg natrium, 26 g kulhydrater, 5 g fiber, 22 g protein).