Fem-tomatsalat | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 spsk olivenolie eller salatolie
• 2 spsk hvidvineddike
• 1 spsk tynd skåret grøn løg eller frisk græsløg
• 2 teskefulde frisk basilikum eller 1/2 tsk tørret basilikum knust
• 1 tsk sukker
• ½ tsk sennep i Dijon-stil
• ¼ tsk salt
• Spinatblade
• 3 romatomater, skiver
• 2 mellemrøde tomater, skiver
• 1 mellemgul tomat, skivet
• ½ kop røde cherrytomater, halveret
• ½ kop gule cherrytomater, halveret
• ½ kop smuldret feta, Gorgonzola eller blå ost (2 ounces)
• Frisk malet sort peber

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til forbinding skal du kombinere olivenolie, eddike, grøn løg, basilikum, sukker, sennep og salt i en skrue på toppen. Dæk og ryst godt. Afkøl, om ønsket.

• Trin 2

  For at servere, linje en serveringsfad med spinatblade. Anbring tomater på fadet. Ryst bandagen godt; dryp over tomater. Drys smuldret ost på toppen af ​​tomater. Stænk med peber. Gør 6 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 100 kalorier (2 g mættet fedt, 8 mg kolesterol, 237 mg natrium, 8 g kulhydrater, 2 g fiber, 3 g protein).