Æg i en kurv | bedre huse & haver

ingredienser

• 1 skive hvidt, hele hvede eller rosinbrød
• 2 æg
• 1 spsk mælk
• Dash salt
• Dash peber
• 1 spsk margarine eller smør
• 1 skive schweizisk eller anden ost
• Avocadoskive (valgfri)
• Tomatsnit (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Skær et hul på 2-1 / 2 eller 3 inches i diameter fra midten af ​​brødskiven. Reserver centrum runde. I en lille lav flad skål skal du kombinere et af æg, mælk, salt og peber. Dyp brødskiven og centrer rundt i ægblandingen.

• Trin 2

  Smelt margarine eller smør i en medium stegepande på medium varme. Kog det dyppede brødskive og centrer rundt i margarine ca. 1 minut på hver side eller indtil lyset er gyldenbrunt. Slip det resterende æg i midten af ​​skiven og kog, indtil ægget næsten har den ønskede doneness. Vend og top med ost. Kog cirka 1 minut mere, eller indtil osten er let smeltet. (Til et æg, der er kogt med solrig side opad, koges i 2 minutter, og dæk stegepanden efter tilsætning af osteskive.) Pynt med avocado og tomatskiver om ønsket. Gør 1 portion.

Næringsfakta

Pr. Portion: 430 kalorier (10 g mættet fedt, 5 g flerumættet fedt, 13 g enumættet fedt), 452 mg kolesterol, 614 mg natrium, 15 g kulhydrater, 1 g fiber, 2 g sukker, 23 g protein.