Let kødbrød i sauerbraten-stil | bedre huse & haver

ingredienser

• 2 slagne æg
• 1 kop gingersnap krummer
• ½ kop hakket løg
• ½ kop strimlet gulerod
• 3 spsk tørrede persilleflinger
• 3 spsk balsamico eddike
• 1 tsk salt
• ½ tsk karvefrø, knust
• 1 pund malt oksekød
• 1 pund bulk svinekød pølse
• 1 stor tomat, tyndt skivet

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 400 grader F. I en stor blandeskål skal du kombinere æg, gingersnap-krummer, hakket løg, strimlet gulerod, persilleflinger, balsamicoeddik, salt og karvefrø. Tilsæt pølse med malet oksekød og svinekød; bland godt. Klapp blandingen i en 9x5x3-tommer brødpande. Top med skivet tomat. Bages, afdækket, i 60 til 70 minutter, eller indtil et kødtermometer, der er indsat i midten af ​​brødet, registreres 170 grader F. Afkøles i pande 10 minutter. Løft fra panden med stor spatel. Skær i firkanter til servering. Gør 8 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 299 kalorier (7 g mættet fedt, 111 mg kolesterol, 734 mg natrium, 15 g kulhydrater, 1 g fiber, 18 g protein).