Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Til majsbrød
Til fyldning
Kørselsvejledning
Til majsbrød
-
Forvarm ovnen til 400 ° F. Smør en bagepande på 13x9x2 tommer; sæt til side. I en stor skål omrøres majsmel, mel, sukker, bagepulver og salt; sæt til side.
-
Vis en mælk, æg og smeltet smør i en medium skål. Tilsæt mælkeblandingen på én gang til majsmel-blandingen. Rør lige indtil den er fugtig. Spe dejen i forberedt gryde.
-
Bages cirka 20 minutter, eller indtil de er gyldenbrune omkring kanterne, og en tandstikker, der er indsat nær midten, kommer ud. Afkøles i gryden på et trådstativ. Skær majsbrød i 1-tommers terninger (du skal have ca. 10 kopper).
Til fyldning
-
Forvarm ovnen til 325 ° F. Spred kuvert kornbrød i et jævnt lag i en 15x10x1-tommers bagepande. Bages, afdækket, i 10 til 15 minutter eller indtil det er tørt og sprødt. Afkøles i gryden på et trådstativ.
-
I en stor stegepande koges majs og løg i 1/2 kop smør over medium varme i 8 minutter, eller indtil de begynder at brune, omrøres lejlighedsvis. Rør salt, knust rød peber og sort peber sammen. I en meget stor skål kombineres majsbrødterninger, spinat og majsblanding (skålen vil være fuld, men det vil være lettere at røre, når buljongen er tilsat). Drys med tilstrækkelig bouillon til at fugte og smid let at kombinere. Spe i en 3-liters bagefad eller gryderet.
-
Bages, afdækket, i 40 minutter eller indtil opvarmning (165 ° F), og toppen er let brunet. Top med hakket persille.
Gå foran:
Forbered fyldet som ovenfor, og overfør det til bagepladen eller gryden. Dæk og afkøl op til 24 timer. Bages, afdækket, sammen med kalkun i 50 til 60 minutter eller indtil opvarmning.
Næringsfakta
Pr. Portion: 136 kalorier, (4 g mættet fedt, 0 g flerumættet fedt, 2 g enumættet fedt), 36 mg kolesterol, 319 mg natrium, 17 g kulhydrater, 1 g fiber, 4 g sukker, 3 g protein.
