Dino grønnkål saute | bedre huse & haver

ingredienser

• 12 oz dinosaur grønkål eller almindelig grønnkål, skåret eller revet i stykker 1- til 2 tommer (ca. 12 kopper)
• 2 spsk olivenolie
• ¼ kop blød surdej eller fransk brød smuler
• ⅛ tsk peber
• 1 tsk hvidvin Worcestershire sauce
• Citronkiler (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Skyl kale blade grundigt under koldt rindende vand. Tøm godt; sæt til side.

• Trin 2

  Opvarm 2 teskefulde olie i en lille stegepande. Kog brødsmuler i den varme olie i 1 til 2 minutter eller indtil de er brune. Krydre med peber; sæt til side.

• Trin 3

  I en stor, nonstick stegepande opvarmes de resterende 4 tsk olie. Tilføj grønnkål. Kog grillen, dækket, i 1 minut. Afdække. Kog op og rør i 1 minut mere, eller indtil det bare er visnet. Overfør grønkål til serveringsskålen. Drizzle med Worcestershire sauce. Drys med de brunede brødmuler. Press citronkiler over alle. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 89 kalorier (1 g mættet fedt, 0 mg kolesterol, 53 mg natrium, 9 g kulhydrater, 4 g fiber, 3 g protein).