Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor blandeskål skal du slå forkortelse med en elektrisk mikser på mellem til høj hastighed i 30 sekunder. Tilsæt granuleret sukker, bagepulver, ingefær, natron, kanel og nelliker. Pisk indtil kombineret, skrabe sider af skålen lejlighedsvis. Pisk ægg, melasse og eddike ind, indtil de kombineres. Pisk så meget af melet som muligt med mixeren. Rør med eventuelt resterende mel ved hjælp af en træske. Del dejen i to. Dæk og køl ca. 3 timer, eller indtil dejen er let at håndtere.
-
Forvarm ovnen til 375 ° F. Smør et cookie ark; sæt til side. Rul en dejdel ad gangen til 1/8 til 1/4 tomme tyk på en let melet overflade. Brug en 2- til 2-1 / 2-tommer diamantform cookie-skære til at skære dejen ud. Brug et drågestrå til at skære et hul centreret i et punkt på hver diamant. Placer udskæringer 1 tomme fra hinanden på det forberedte cookieark.
-
Bages i 5 til 8 minutter, eller indtil bunden er let brunet. Hvis nødvendigt, mens cookies stadig er varme, skal du bruge halmen til at forme hullet i hver cookie. Afkøles på cookie ark i 1 minut. Overfør cookies til et wire rack; fedt nok.
At dekorere:
-
Skitse og oversvømmelse cookies med glasur-konsistens grøn tonet Royal icing. Mens glasur stadig er vådt, skal du dekorere cookies med store lyserøde konfetti-slik eller andre slik; lad stå, indtil den er indstillet. Træk eventuelt hængende loop gennem hvert hul.
Næringsfakta
Pr. Portion: 82 kalorier (1 g mættet fedt, 1 g flerumættet fedt, 1 g enumættet fedt), 6 mg kolesterol, 28 mg natrium, 13 g kulhydrater, 0 g fiber, 5 g sukker, 1 g protein.Royal icing
ingredienser
Kørselsvejledning
-
I en stor blandeskål omrøres det pulveriserede sukker, marengspulver og cremen af tandsten. Tilsæt vand og vanille. Pisk med en elektrisk mixer på lav hastighed, indtil den kombineres; slå på høj hastighed i 7 til 10 minutter, eller indtil glasur er meget stiv. Hvis du ikke bruger det med det samme, skal du dække skålen med et fugtigt papirhåndklæde og dække papirhåndklædet med plastfolie; afkøling i op til 48 timer.
**Tip:
Marengspulver er en blanding af pasteuriserede tørrede æggehvider, sukker og spiselige tandkød. Kig efter det i bagværkets gang i dit supermarked eller i en specialforretningsbutik.
