Indholdsfortegnelse:
ingredienser
Kørselsvejledning
-
Til datafyldningen skal du kombinere en 1/2 kop vand, 1 spsk sukker og majsstivelse i en mellemstor gryde. Tilføj datoer. Til kogning under omrøring for at opløse sukker; reducer varmen. Kog, afdækket, i 15 minutter, eller indtil den bliver tyk, under omrøring lejlighedsvis. Fjern det fra varmen; lad køle af.
-
Forvarm ovnen til 400 grader F. Smør cookie ark eller linje med pergamentpapir; sæt til side. I en medium blandeskål, rør sammen pie crust mix, de 2 spsk sukker og kanel. Tilsæt 1/3 kop vand. Form dejen til en kugle; del dejen i to.
-
Rul en del af dejen 1/8 tomme tyk på en let melet overflade. Brug en 2-1 / 2-inch rundskærer til at skære dejen ud. Reroll-rester efter behov. Placer udskæringer med 2 tommer fra hinanden på det forberedte cookieark. Spoon 1-1 / 2 teskefulde datoudfyldning i midten af hver runde.
-
Rul og skær den resterende dej ud som før. Ved hjælp af en 3/4-inch scalloped fræser, skæres et hul i midten af disse runder. Placer over udskæringer med datoudfyldning, og pres kanterne med en gaffel for at forsegle. Børst toppe med mælk, halv og en halv eller fløde. Drys med kanelsukker.
-
Bages i forvarmet ovn i 10 til 12 minutter eller indtil de er let brunede. Overfør til et trådstativ og lad det køle af. Gør omkring 18.
*
Hvis du ikke kan finde kanelsukker i kryddergangen i dit supermarked, omrøres i en lille skål 1 spsk sukker og 1/2 tsk malet kanel.
Tips
Anbring cookies i lag adskilt med vokspapir i en lufttæt beholder; dække over. Opbevares ved stuetemperatur i op til 3 dage eller frys i op til 3 måneder.
