Curried frugtsalat | bedre huse & haver

ingredienser

• ⅓ kop almindelig fedtfattig yoghurt
• 1 tsk honning eller sukker
• ½ tsk karrypulver
• 4 salatblade
• 1 kop frøfrie druer, halveret
• 1 mellemstor kiwi, skrællet og skivet
• 1 stor orange, snit
• 1 mellemstore æble, skivet
• 1 spsk hakkede jordnødder (valgfrit)

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Til dressing, rør yoghurt, honning eller sukker og karrypulver sammen i en lille skål.

• Trin 2

  Linie 4 salatplader med salatblade.

• Trin 3

  Arranger druer, kiwifrugt, orange sektioner og æbleskiver på salat; dryp med forbinding. Drys jordnødder oven på frugt og dressing, hvis det ønskes. Gør 4 portioner.

Næringsfakta

Pr. Portion: 102 kalorier, 1 mg kolesterol, 17 mg natrium, 24 g kulhydrater, 2 g protein.