Cranberry op-ned-kage | bedre huse & haver

ingredienser

• ⅔ kop tørrede tranebær
• Kogende vand
• 3 spsk smør
• ⅓ kop pakket brunt sukker
• 2 spsk orange juice
• ⅓ kop hakkede pekannødder, hasselnødder eller valnødder
• 1 ⅓ kopper altmel
• ⅔ kop granuleret sukker
• 2 tsk bagepulver
• ¼ tsk salt
• ¼ tsk malet ingefær
• ⅔ kop mælk
• ¼ kop smør, blødgjort
• 1 æg
• 1 tsk vanille

Kørselsvejledning

• Trin 1

  Forvarm ovnen til 350 ° F. Kombiner tranebær og nok kogende vand i en medium skål til at dække. Lad stå i 5 minutter; dræne.

• Trin 2

  I mellemtiden skal du placere 3 spsk. smør i en 9-tomats støbejernspande eller rund kagepande. Anbring stegepanden i ovnen, indtil smør er smeltet. Rør brunt sukker og appelsinsaft i. Top med tranebær og nødder. Tør skålen ud.

• Trin 3

  I skål omrøres de næste fem ingredienser (gennem ingefær). Rør de resterende ingredienser i. Pisk kraftigt med en træske 1 minut. (Batter kan muligvis stadig være klumpet.) Spred dejen i forberedt stegepande.

• Trin 4

  Bages 30 til 35 minutter, eller indtil en tandstikker kommer ren ud. Afkøles i stegepande på et trådstativ 5 minutter. Løsn siden af ​​kagen; vend på en plade. Afkøles 30 minutter; server varm.

Næringsfakta

Pr. Portion: 351 kalorier (7 g mættet fedt, 2 g flerumættet fedt, 5 g enumættet fedt), 52 mg kolesterol, 297 mg natrium, 53 g kulhydrater, 2 g fiber, 35 g sukker, 4 g protein.